Сделать пиво можно и в обычной кастрюле. И оно, если не пригорит, вполне может быть потрясающе вкусным и ароматным. Но процесс наверняка займёт уйму времени. Открою секрет — именно по этой причине некоторые начинающие пивовары буквально после первой попытки отказываются от самостоятельных экспериментов. А вот если вы планируете делать домашнее пиво регулярно, лучше сразу приобретать пивоварню. Объём можно выбрать любой, удобный для вас — от 20 до 100 литров, если не хотите уйти в промышленные масштабы...

Приветствую коллеги пивовары! Данную статью я хочу посвятить процессу приготовления пива в домашних условиях, так, как варю пиво я на том оборудовании, которое у меня имеется в наличии. Приготовление пива в домашних условиях я бы разделил на ПЯТЬ основных этапов: Далее я остановлюсь немного подробнее и расскажу про каждый из этапов. 1 Подготовка к варке пива Данный большой этап я бы подразделил уже на подэтапы, в которые включил бы: 1.1 Покупка необходимых ингредиентов 1.2 Приготовление стартера 1...