Бикарбонат натрия, соединение, состоящее из натрия, углерода, кислорода и водорода, обладает многими преимуществами, включая потерю веса или лечение различных заболеваний. Тем не менее, свойства этого соединения, не так «чудесны». Слава бикарбоната натрия обусловлена ​​его положительными эффектами, главным образом, на уровне нейтрализации изжоги, а также благодаря множеству функций, приписываемых ему и не доказанных с научной точки зрения. Но, подавляющее большинство упомянутых преимуществ не соответствуют действительности...

Спортивный диетолог Intermarche — Circus — Wanty Яна Камфенс: «Бикарбонат натрия сейчас очень популярен среди велосипедистов. Это своего рода панацея от закисления». Что такое бикарбонат натрия? Это двууглекислый натрий или проще говоря сода. «Велосипедисты используют его во время очень интенсивных усилий, когда они выкладываются на полную. Просто подумайте о холмах в классике или финальном спринте», — говорит Камфенс в разговоре со Sporza и продолжает: «Когда вы напрягаетесь, вырабатываются лактат и ионы водорода. Эти ионы водорода вызывают ощущение закисления мышц. Бикарбонат будет буферизовать эти ионы, так что вы сможете работать намного дольше при тех же усилиях...