Ну что, вот он и начался долгожданный период инкубации и кто- то заложил яйца в инкубатор, кто- то посадил квочек. Так или иначе, но все мы с нетерпением ждем появления новых подопечных. Не спим ночами, чтобы перевернуть яйца, либо бегаем смотреть- как там квочки? Не встали ли с яиц? А уж про тонны выпитой валерьянки и седину в волосах, когда отключают свет в самый разгар инкубации, я вообще молчу. Но вот наконец -то, все тревоги позади и долгожданные малыши уже пишат и дышут. А позади ли тревоги то? Ох, не знаю, не знаю...

В детстве я была хилым, болезненным ребёнком. Для того, чтобы меня оздоровить, бабушка делала мне «витаминную простоквашу». В магазине простокваша бывала редко, и бабушка готовила её сама. Делалось это просто: в молоке растворялся порошочек бифидума и заквашивался. А для того, чтобы отбить его несколько специфический привкус, и привлечь маленькую привереду, в готовый продукт добавлялось домашнее варенье, чаще всего «витамин» из холодильника – перетёртая с сахаром малина, смородина или земляника (клубника на рынке была дорогая, и мы её не покупали)...