3 года назад
О сервисе.
Сервис - слово, не имеющее единого определения. Каждая сфера деятельности закладывает в него свои собственные ценности, а каждый отдельно взятый человек подразумевает под ним то, что важно конкретно ему. Но сервис - это неотделимое от современного мира понятие. Оно применимо почти ко всему, что нас окружает, и сегодня я хочу напомнить вам про сервис в сфере гостеприимства. ⠀ Иногда слышу от своих знакомых, что нужно расслабиться и отдыхать, а не смотреть, как тебя обслуживают. Или что им жалко официантов, и поэтому можно простить ряд ошибок. Но перед тем, как жалеть, вспомните, что вы не пожалеете...
Почему в Корее не принято давать чаевые, но сервис всё равно лучший в мире?
Представьте: вы в роскошном сеульском ресторане. Вам только что подали идеально приготовленное блюдо, официант был безупречно внимателен и предупредителен – он долил воду, едва вы посмотрели на стакан, и подробно с улыбкой объяснил все нюансы меню. Вы получаете счёт, оставляете сверху пару банкнот в знак благодарности... и вызываете лёгкую панику. Вам не просто возвращают деньги – в глазах сотрудника читается искреннее недоумение и обида. Добро пожаловать в Корею, где лучший способ сказать "спасибо" за безупречный сервис – это не давать чаевых...