Какому заведению вы дадите второй шанс: тому, где вас разочаровала еда, или тому, вам предложили плохое обслуживание? Правильный ответ: никакому. Однако высока вероятность, что я еще раз загляну туда, где беда была с едой, так как хорошее обслуживание – большая редкость. Давайте разберемся, почему. Существует масса причин для плохого обслуживания. Я выделила следующие и, на мой взгляд, основные. Хороший сервис не ценят Я частенько наблюдаю картину, когда гость или клиент не ценит качественный сервис, смотрит с высока и даже издевается над теми, кто его предлагает...

В моей профессиональной карьере, охватывающей многолетнюю работу с различными организациями, я разработала авторскую методологию, которая лежит в основе моего подхода к улучшению качества сервиса. Эта методология, ставшая основой моих статей, тренингов, выступлений на конференциях и отраженная в моей книге "Сервис по-русски", помогает организациям ясно и четко определить, что именно от них требуется для обеспечения высококлассного сервиса. В современном мире от сотрудников постоянно требуется что-то новое, но часто сложно вербализировать эти требования и перевести их в конкретные действия...