Безлактозное молоко набирает все большую популярность, огромное количество брендов начали его выпуск, и практически ни один магазин не обходится без заветных бутылок в холодильнике. Разбираемся, в чем польза безлактозного молока, и может ли оно навредить? Как изготавливают На данный момент наука не способна нам предложить безлактозных коров, поэтому процесс расщепления лактозы происходит с самим молоком. Существует несколько способов устранения лактозы, самый популярный из них — метод мембранной фильтрации...

Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня решил сделать обзор по удивительному продукту под названием «Безлактозное молоко», которое является заменой обычному молоку. Как известно, в обычном молоке содержится лактоза, в народе ее называют «молочный сахар», так вот у некоторых людей существует непереносимость лактозы. Непереносимость лактозы может быть как генетическая, так и приобретенная. Генетическая непереносимость - это когда в организме дефицит лактазы, то есть недостаток этого фермента. Если...