Уважаемые читатели, недавно писала о том, что у меня обнаружен ген лактозной недостаточности. Мне противопоказано коровье молоко, отсюда, возможно, все мои беды с кишечником. У меня эти проблемы давно, и только сейчас нашла одну из возможных причин. Хотя может еще что то есть кроме этого. Все пять лет брожу от одного врача к другому, и только один врач платник просто предложил сдать тест на лактозную недостаточность. Но так как это выяснилось, мне нужно подобрать определенные продукты, исключить лактозу, так как у меня нет в организме фермента, расщепляющего молочный сахар...

Наверняка вы уже слышали о таком явлении, как непереносимость лактозы, а может, и сами обладаете этой особенностью организма. Однако нет повода огорчаться, ведь прилавки магазинов полны безлактозных продуктов, которые не только не отличаются вкусом от молочных, но и обладают дополнительной пользой! Но могут ли безлактозные продукты навредить? Давайте разберемся. Лактоза — углевод, являющийся основным компонентом молока млекопитающих и человека. Часто лактозу называют молочным сахаром. Непереносимость...