Безлактозное молоко набирает все большую популярность, огромное количество брендов начали его выпуск, и практически ни один магазин не обходится без заветных бутылок в холодильнике. Разбираемся, в чем польза безлактозного молока, и может ли оно навредить? Как изготавливают На данный момент наука не способна нам предложить безлактозных коров, поэтому процесс расщепления лактозы происходит с самим молоком. Существует несколько способов устранения лактозы, самый популярный из них — метод мембранной фильтрации...

Уважаемые читатели, недавно писала о том, что у меня обнаружен ген лактозной недостаточности. Мне противопоказано коровье молоко, отсюда, возможно, все мои беды с кишечником. У меня эти проблемы давно, и только сейчас нашла одну из возможных причин. Хотя может еще что то есть кроме этого. Все пять лет брожу от одного врача к другому, и только один врач платник просто предложил сдать тест на лактозную недостаточность. Но так как это выяснилось, мне нужно подобрать определенные продукты, исключить лактозу, так как у меня нет в организме фермента, расщепляющего молочный сахар...