Это главный вопрос. Если четко в нем разобраться, проблем с составлением меню не будет. Итак, что же можно и нельзя употреблять в пищу на безглютеновой диете? (Принципы и основные понятия безглютеновой диеты смотрите у меня в предыдущей статье)...

Всем привет! Вообще-то, сегодня я хотела написать о пользе пшена, вдохновившись великолепной композицией Лены Некрасовой. Но потом подумала - зачем обижать другие прекрасные продукты? Давайте разберемся, что лучше выбирать в качестве углеводного гарнира, когда и сколько уместно съесть, и какую пользу можно извлечь из цельных злаков. Человек и углевод Сразу договоримся - сложные углеводы здесь никто не демонизирует и впредь не собирается. Крупы, бобовые и корнеплоды поставляют в организм не только энергию, но и ценнейшие питательные вещества для волос, ногтей, сердца, сосудов и т...