Неожиданный удар: как безглютеновые продукты приводят к болезням!
Безглютеновые продукты уже давно стали символом здорового питания. Казалось бы, глютен — главный враг нашего организма, и избавление от него делает нас не только стройнее, но и здоровее. Однако в погоне за модой на "глютен-фри" многие из нас не подозревают, что эта диета может стать настоящей ловушкой для здоровья. Оказывается, безглютеновые продукты могут нести с собой неожиданные риски, о которых часто молчат диетологи и производители. Тренд на исключение глютена в последние годы захватил весь мир...