Сегодня мы приготовим нереально вкусные пирожные. Этот десерт можно делать в форме торта, можно порционно в форме пирожных. Но и так, и так будет обалденно вкусно. Короткое видео этого рецепта здесь. Сперва нужно сделать меренгу. В чашу миксера я вливаю белки. Белки я использую комнатной температуры. Всыпаю сахарную пудру, добавляю чайную ложку лимонного сока. И взбиваю всё достаточно долго, где-то минут 10. Масса должна стать пышной и глянцевой. Добавляю кукурузный крахмал и на медленной скорости просто соединяю его со взбитыми белками...

Павлова - это десерт на основе сливок безе. Он был изобретен в честь балерины Анны Павловой. В те годы ее имя носило много знаменитых десертов, сладких продуктов, а также парфюмерию и одежду. И сегодня я вам расскажу классический рецепт этого блюда =) Обычно этот десерт всегда готовят из безе. И подается со сливочным сладким сыром и сезонными фруктами. Это может быть либо персик, слива, вишня, земляника. Лучший рецепт безе для вас от меня! Ингредиенты Яйцо куриное (Белок) - 0...