Я обычно «улитку» делаю блинную, но это столько мороки. Пока блины выпечешь, остудишь, каждый нафаршируешь… А тут есть повод, и я решила попробовать на основе лаваша приготовить. Осталась очень довольна. Очень-очень вкусный пирог-улитка получается. И главное — быстро, без затей. Настоятельно рекомендую попробовать любителям творога, сама нежность. Для начинки: Для заливки: Время приготовления 45 минут. Сначала готовим начинку. Если творог крупный, то перетираем через сито, желательно перетереть два раза, тогда он получается воздушным...