Каждый раз в супермаркетах мы видим продукты с пометкой без глютена и конечно же возьмем без чего-то значит хорошо и полезно. Но что это значит на самом деле, может это очередной маркетинговый ход? Производители продуктов так обозначают что продукт не содержит пшеницы вот и все. Казалось бы что в этом такого все мы едим хлеб с детство, что в этом вредного, ну если только лишние килограммы. Но не все так однозначна. Вещество которое находиться...

Не надо отказываться от глютена только потому, что это модно. Питание без глютена необходимо по показаниям, рекомендовано при некоторых болезнях, не только целиакии. Например, вчера я рассказывала Вам про особенности питания детей с СДВГ. Одним из пунктов было использование безглютеновых круп. Сразу возникает вопрос: а чем же кормить ребенка? Чем заменять? Поэтому сегодня рассказываю Вам о крупах...