В группу витаминоподобных веществ с учетом его физиологических функций также часто включается бетаин. По своему химическому строению бетаин является производным самой простой аминокислоты - глицина. Но в отличие от молекулы глицина в бетаине с атомом азота связаны не два атома водорода, как в глицине, а три метильные группы - СНЗ. Это в основном и определяет характерные для бетаина физиологические свойства. Производимый в настоящее время в промышленных масштабах из продуктов переработки сахарной свеклы, бетаин является полностью природным соединением...

Бетаин — это аминокислота, производное глицина. Богатым источником бетаина считается красная свёкла. ⠀ Вещество существует в двух формах: гидрохлорид и безводный бетаин (триметилглицин, TMG). В зависимости от формы и сочетания с другими компонентами, выполняет много важных функций для организма...