Если первое место по ложным наветам у глутамата (E621, в чём его только не обвиняют!), то почётная серебряная медаль в этом сомнительном состязании – у бензоата (E211). Про бензоат натрия, пищевую добавку, имеющую самые что ни на есть “природные” корни, тоже пишут целые простыни текста. Про её вред, опасность и коварство, конечно же. Хотите об этом поговорить? Конечно, хотите. Иначе зачем вы здесь? Итак, бензоат натрия, натриевая соль бензойной кислоты. Консервант, широко применяемый в пищевой промышленности...

Как вы считаете, консерванты в пище - это вредно? А клюква с брусникой - полезные? Если ответ на оба вопроса "да", то вы кое-чего не знаете. Например, того, что по техническому регламенту о безопасности пищевых добавок максимальное содержание самого распространенного "химического" консерванта бензоата натрия 500 мг на килограмм продукта, а в бруснике бензойной кислоты до 2000 мг на кг, в клюкве - 630. Вот это сюрприз! Ну не хотят ягодки (и многие другие растения) на корню гнить под действием бактерий и плесени, вот и вырабатывают вещество, которое не дает им привольно жить...