Пищевых добавок сотни, и не все они, как говорится, одинаково полезны. А точнее – одинаково безопасны. Поговорим о бензоате натрия – очень распространенной пищевой добавке, которая несколько лет назад наделала много шума в европейской прессе. Что такое бензоат натрия и зачем он нужен в пище Бензоат натрия — натриевая соль бензойной кислоты, химическая формула C6H5CO2Na. Это химическое соединение используется в качестве пищевой добавки Е211, относящейся к группе консервантов. Бензоат натрия используется для борьбы с брожением, плесенью и дрожжами, кисломолочными и уксуснокислыми бактериями, т...

Когда некогда возиться на кухне, проще всего купить уже готовый продукт. Сегодня я выбираю суп куриный с домашней лапшой. В магазинах сейчас широко представлены супы, которые надо просто разогреть. Витрина с супами и ценами Вчера я пробовал борщ...