Что же такое торт Бенто? Бенто торт - это десерт пришедший к нам из Южной Кореи. Примечателен он тем, что имеет маленький размер и помещается в обычные ланч-боксы. Такие торты не отличаются каким-то новомодным декором. Делается простеньким на вид. Сверху торта обычно на заказ делают какие-либо надписи. Кто-то даже признается в любви путем подарка такого тортика. На вкус Бенто торт должен быть легким и не приторным, чтобы можно было съесть его целиком одному, либо двум людям. Средний вес десерта должен достигать 300гр Мои же тортики вышли по 750гр...

Бисквит. Яйцо – 1 шт. Мука – 40 гр. Сахар – 50 гр. Ванильный сахар – 1/2 ч.л. Соль – 1 щепотка Отделить белки от желтков. Взбить белки с солью до однородности и увеличения объема. Постепенно добавлять сахар и взбивать до пиков. Затем добавить туда же желток. Просеять муку и всё аккуратно перемешать лопаткой. Выпекать при температуре 170 градусов минут 15. Всё зависит от вашей духовки и формы. Бисквит обернуть в пищевую пленку и отправить в хололильник. Ягодная начинка. Ягоды - 10 гр. Сахар - 15 гр...