Многие люди любят сладкое. Но бывает такое, что уже все перепробовано и надело: шоколадки, пирожные, печенья, вафли, кексы, пряники или конфеты. Сложнее всего переесть тортиков — во-первых, обычно их кушают в честь какого-то праздника. Во-вторых, их видов просто не счесть. Особое внимание стоит уделить бенто-тортам. Слово «бенто» родом из страны восходящего Солнца — Японии. Это однопорционная упакованная еда. Бенто-торт — миниатюрный тортик, который предназначен в качестве десерта для одного или двух людей...

Всем привет! В мире кулинарии появился новый тренд- бенто-торты. Этот такие мини-тортики весом 300-400, которые больше похожи на пирожное. Я, если честно, не понимаю ажиотажа на них, думаю, что это не выгодно, замороченно. Вот я частный мастер, домашний кондитер. Мне куда выгоднее делать большие и сложные заказы, чем размениваться на маленькие, так как рук всего две. Ну что это за работа...Один бенто-торт в день, а процессов куча. Вот кондитерским, большим цехам , где несколько работников, есть витрина и поток клиентов не только "на заказ", возможно и есть смысл...