Я - действующий Бенто кондитер,пеку на заказ в своем городе (Шахты, Ростовская область) этот трендовый десерт! Хочу рассказать и познакомить Вас с миром Бенто Тортов.  Сама идея Бенто Тортов пришла к нам из Кореи, при том, что термин «Бенто» - это Японский термин - означающий однопорционную, упакованную еду в коробку с крышкой.  Это мини-тортики на 1-3 человек, которые можно подарить по любому случаю. Весит Бенто Торт всего лишь 400-500 гр, высотой 6,5-7 см и в диаметре 10 см. Упаковывают в коробку...

Бенто-торты – это очаровательные минималистичные пирожные, которые подаются в ланч-боксах. Эти миниатюрные тортики, впервые появившиеся в Южной Корее, стали популярны во всём мире. Особенно во время пандемии. Из-за ограничений люди перестали устраивать шумные праздники, поэтому необходимость в больших тортах отпала. На сцену вышли миниатюрные бенто-торты, которые идеально подходят для небольшого мероприятия с 2-3 гостями. Японское слово «бенто» означает упакованное блюдо на одного. Такой торт весит всего 300-500 г и составляет в диаметре составляет 10-15 см...