Бенто-торты — миниатюрные торты, оформленные в стиле японских бенто-ланчей, стали настоящим трендом в мире десертов. Их популярность не утихает, и поэтому мы решили спросить амбассадоров Flowwow? какие виды бенто продаются у них лучше всего и почему. А заодно рассказать, как можно улучшить свои карточки товаров и ассортимент. — В моих бенто чаще всего заказывают такие начинки, как ваниль с клубникой и шоколадный сникерс. По дизайну самые популярные были тортики с гусем: помню, каждый день по 2-3 «гуся» делала...

Бенто-торт — популярный у кондитеров формат небольшого торта на 1–2 человек. Внутри всё по правилам — бисквит, начинка и крем. Часто они украшаются небрежно, неровно, и именно этим так отличаются от других тортов. Ингредиенты на 2 порции Для бисквита Для крема Как готовить: 1. Взбейте миксером яйца с щепоткой соли и ванилином, добавляя в процессе сахар. Совет: чтобы бисквит получился пышным, все ингредиенты должны быть комнатной температуры 2. Влейте молоко в сотейник, добавьте сливочное масло и прогрейте на плите...