Последние пару лет я пристально наблюдаю за кулинарными трендами в интернете, и сегодня я хочу рассказать и познакомить Вас с десертом, который уже не первый год захватывает внимание гурманов по всему миру. Как Вы уже догадались из названия - речь пойдет о Корейском Бенто Торте Бенто Торт - это кондитерское изделие чаще всего 10-12 см. в диаметре и высотой 6-8 см. упакованное в коробочку из экологического материала. Итак, откуда же взялось столь загадочное для русской души название? Термин "Бенто"-...

Вообще термин бенто пришел к нам из Японии (однопорционная упакованная еда), а сама идея тортов из Кореи. Кондитеры стали делать мааленькие тортики чисто на 2 человек. Эта задумка оказалась очень востребованной. Для таких тортиков характерно не идеальное выравнивание и простой декор. У меня вес бенто 450-550г, зависит от начинки. Размеры стандартны -11 см в диаметре, высота 7-8 см. У бенто практически одни плюсы: оригинальный способ для поздравления, везти удобно, достаточно бюджетно, малый срок изготовления, огромный выбор декора...