Бенто-торты – это небольшие, изящные десерты, ставшие настоящим хитом в мире кулинарии. Их миниатюрный размер, стильный дизайн и простота приготовления сделали их популярными как для домашнего использования, так и для небольших кафе и кондитерских. Что же такое бенто-торт и как его приготовить в домашних условиях? Что такое бенто-торт? Бенто-торт, или ланч-бокс кейк (lunchbox cake), – это маленький торт, обычно рассчитанный на одного или двух человек. Он назван так, потому что часто упаковывается в небольшую коробочку для еды на вынос, напоминающую японский бенто-бокс...

Можно считать, что бенто-торты — еще одно полезное новшество, которое пришло к нам из Азии. Как появились бенто-торты «Бенто» по японски переводится как «коробка для обеда» и возникло оно в период Камукара в Японии XII века, когда вареный и сушеный рис носили на работу вместе. К XVI веку специально для этого стали изготавливать деревянные, лакированные ланч-боксы. Со временем ими стали пользоваться и школьники, а в начале XX века было принято решение запретить их в школах, так как это считалось отражением богатства одной семьи по сравнению с другими...