3576 читали · 10 месяцев назад
Как домашнему кондитеру сделать 100 000+ за месяц без сложных рецептов к грядущим праздникам? Часть 1.
Мини торты бенто идейно пришли из Кореи. Слово «бенто» дословно переводится как «упакованное блюдо на одного человека». Малыши диаметром примерно 10 см., весят обычно от 400 гр. до 1 кг. Сколько человек можно накормить одним таким десертом? –  1 тортик подойдет паре человек. А наборчики – небольшой компании.  Удобство таких десертов очевидно:  Концепция бенто не предполагает золотых вензелей и мастиковых фигурок “дорого-богато”. Дизайны в основном лаконичные и приятные глазу.  Почему нужно делать бенто на 14, 23-е февраля и 8-е марта ...
621 читали · 6 месяцев назад
БЕНТО торт: история десерта, какой бывает вес и размер – всё, что нужно знать о новом тренде
Привет, мои дорогие! Телеграм канал БУДЕТ ТОРТ! Сегодня я хочу поделиться с вами удивительной историей БЕНТО тортов. Эти маленькие десерты стали настоящим хитом в мире кондитерских изделий. Давайте разберемся, что это такое, откуда пришло, какие бывают варианты и каковы их идеальные размеры. История бенто тортов Бенто торты родом из Японии. Слово "бенто" означает "упакованная еда", и изначально бенто были традиционными японскими ланч-боксами. Со временем идея компактных и красивых порций еды нашла отражение в кондитерском искусстве...