Белый перец - удивительная специя, которая поможет вам раскрыть вкус вашего блюда полностью, придаст оригинальный аромат и некую пикантность. Интересный факт: горошинки перца на самом деле имеют разные оттенки серого, с кремовыми нотками. Если вам на рынке предлагают приобрести специю белоснежного цвета, то стоит отказаться , так как технология изготовления была нарушена. Белый перец менее жгучий, по сравнению с черным. За то аромат является более изысканным, сложным и глубоким. Гурманы просто без ума от него...

С помощью определенных приемов и способов формировки перца можно получить не просто урожай, а особо крупные плоды, созревание их в более ранние сроки, а также отборные качественные семена. Любая формировка перца начинается, как правило, снизу. Рассмотрим основные моменты. 1) Если семядольные листья у основания стебля не опали самостоятельно, то мы можем их удалить. 2) Также при необходимости, для лучшего проветривания и в случае закручивания листьев или их повреждения, мы можем удалить первую пару нижних настоящих листьев...