Что такое кипрейный мед Давайте для начала разберемся, из чего делают кипрейный мед. Пчелы собирают пыльцу с кипрея, больше известного в народе как иван-чай. Растение передает меду свой тонкий, приятный аромат. Цвет кипрейного меда смущает некоторых покупателей. Но не стоит беспокоиться. На самом деле мед из иван-чая желтого или зеленоватого оттенка. Это обусловлено химическим составом кипрейного меда. В состав продукта входят: У этого продукта нет сильно выраженного медового запаха. Высокое содержание сахаров придает ему очень сладкий и нежный вкус...

Обычно, когда мы говорим о меде, мы представляем янтарный или желтый на вид продукт. А вот мед белого цвета у большинства вызывает подозрение. Что это? Какой то маркетинговый ход или подделка на основе сахара! Ну не могут же пчелы давать мед такого неестественного цвета. Могут! И давайте разберемся почему мед такого цвета. Белым по цвету становятся мёд собранный пчелами с таких растений как : акация белая, донник, кипрей узколистный, верблюжья колючка, липа мелколистная, эспарцет посевной,...