8776 читали · 2 года назад
Кижуч: 6 интересных фактов о «серебряном лососе», или «белой рыбе»
Про лосося не слышал только ленивый, а кто-нибудь слышал про существование «серебряного лосося», или «белой рыбы»? Это же кижуч, он же "Oncorhynchus kisutch"! Интеллект нашего героя гибок, физиология уникальна, а всё остальное — дело нехитрое. Ч/Б Не задавайте кижучу неудобных вопросов! Молодая особь заметно отличается от половозрелой — за счёт большого количества пятен у неё весьма «весёлая» расцветка. У взрослых представителей семейства всё скудно и скучно… Да ещё и вертикальные полоски напрочь отсутствуют...
5 месяцев назад
ЛОСОСЬ - что за рыба? Как разобраться в его видах и способах приготовления?
ЛОСОСЬ - это не отдельная рыба, это скорее собирательный образ семейства лососевых (лат. Salmonidae), в который входит два основных вида: Кета, нерка, кижуч, горбуша, относятся к первому виду. Это дикие виды рыб, которые обитают в морской воде и лишь раз в жизни идут на нерест в пресные реки. Ко второму виду (настоящим или благородным лососям) относятся семга (атлантический лосось) и форель. Она очень редко встречается в дикой природе. Это пресноводная рыба, которая выращивается человеком на специализированных фермах...