На тихой охоте нужно быть предельно внимательными. Отравиться можно, даже если собрать один несъедобный экземпляр. Тем более что некоторые грибы умело маскируются под более ценных собратьев. Сегодня расскажем, как отличить ложный груздь от настоящего по описанию и фото. Бывают ли ложные грузди? Одного как такового вида нет, есть условные двойники. Они включают в себя несколько видов грибов, которые могут быть визуально похожи на настоящий груздь, но имеют существенные отличия в структуре и химическом составе...

Белый груздь встречается в лиственных и смешанных лесах (берёзовых, сосново-берёзовых, с липовым подлеском). Растет нечасто, но обильно, обычно большими группами. Оптимальная среднесуточная температура плодоношения 8-10 °C на поверхности почвы. Как выглядит белый груздь Шляпка у белого груздя — 5-20 см в диаметре, сначала плоско-выпуклая, затем воронковидная с завёрнутым внутрь опушённым краем, плотная. Кожица слизистая, мокрая, молочно-белого или слегка желтоватого цвета с неясными водянистыми концентрическими зонами, часто — с прилипшими частичками почвы и листьев...