Сейчас продается огромное количество современной красивой и удобной посуды. Но по мне, лучше старых эмалированных кастрюль, толстых чугунных сковород и казанов пока еще ничего не придумали. Не знаю почему, но вкус продуктов, приготовленных в них, не сравним ни с чем. Особенно вспомните сковороду жареной картошечки, с салом или грибами, мммм, просто восхищение. Разве на тефалевой или стальной сковороде может получиться такое шикарное блюдо? Но, к сожалению, раньше мы не привыкли очищать ту самую посуду...

Нет, это не драники, с которыми у большинства ассоциируется белорусская кухня, как будто никаких других продуктов, кроме картошки, белорусы вообще не признают и не знают. **** На самом деле белорусская кухня — простая, но сытная, и в ней используется много молочных продуктов и мяса в различных своих сочетаниях. Она не такая острая, как, допустим, грузинская (что обусловлено как культурными традициями, так и региональными особенностями сельского хозяйства), но в ней много удивительных блюд! Например, тех, что относятся к категории «мачанок»...