Так как белок является основным строительным материалом для нашего организма, то даже небольшой его дефицит может снизить иммунитет, нарушить работу печени, снизить выработку ферментов и гормонов. При этом встречается белковая недостаточность у большого числа людей. Предлагаем подробно разобраться, что представляет из себя белковая недостаточность и чем она грозит. Белковая недостаточность – это состояние организма, связанное с недостаточным поступлением и усвоением белка или его усиленным распадом...

Капуста у меня долго шла только в щи, салаты и начинку для пирогов. Но белорусские друзья показали необычный рецепт порционных «матрёшек». Снаружи они румяные и нежные, а внутри прячется сочная пикантная начинка. Масло на сковороде не шипит, банки для закваски тоже не нужны — всё приготовит духовка. Какие продукты понадобятся Для капустной основы беру: Для начинки понадобятся 200 г мясного фарша, небольшая луковица, зубчик чеснока, чайная ложка горчицы и щепотка паприки. Фарш можно заменить мелко нарезанной ветчиной, грибами или смесью творожного сыра с зеленью...