Почти месяц собиралась выложить. Удивительный продукт - капуста белокочанная. Я ее побаиваюсь. Серьезно, невозможно угадать результат. Она может быть с толстыми листьями, но они мгновенно развариваются. Или очень нежной с виду, которую при самом тонком шинковании в салате не прожуешь.  Найти кочан, из которого можно навертеть голубцы для меня проблема. Но сочетание капуста - фарш - рис очень люблю.Вот и делаю такой капустный пирог или запеканку. Как вариант "Ленивых голубцов". Тут важно понять как капуста себя поведет...

Выращивание белокочанной капусты является одним из самых распространённых видов деятельности среди дачников. Причина популярности вполне ясна: на выходе получается вкусный продукт, на основе которого можно приготовить много блюд, начиная со щей и заканчивая кислой капустой на зиму. Преимуществом огородной культуры является холодостойкость. Иными словами, владельцу дачного участка редко приходится тратить силы для борьбы с последствиями нарушения температурного режима. Главная ошибка Причиной описанной ситуации чаще всего является поздняя уборка капусты...