Выращивание белокочанной капусты является одним из самых распространённых видов деятельности среди дачников. Причина популярности вполне ясна: на выходе получается вкусный продукт, на основе которого можно приготовить много блюд, начиная со щей и заканчивая кислой капустой на зиму. Преимуществом огородной культуры является холодостойкость. Иными словами, владельцу дачного участка редко приходится тратить силы для борьбы с последствиями нарушения температурного режима. Главная ошибка Причиной описанной ситуации чаще всего является поздняя уборка капусты...

Почти месяц собиралась выложить. Удивительный продукт - капуста белокочанная. Я ее побаиваюсь. Серьезно, невозможно угадать результат. Она может быть с толстыми листьями, но они мгновенно развариваются. Или очень нежной с виду, которую при самом тонком шинковании в салате не прожуешь.  Найти кочан, из которого можно навертеть голубцы для меня проблема. Но сочетание капуста - фарш - рис очень люблю.Вот и делаю такой капустный пирог или запеканку. Как вариант "Ленивых голубцов". Тут важно понять как капуста себя поведет...