Почему в рационе обязательно должны быть белки животного происхождения? Какое оптимальное соотношение белков животного и растительного происхождения должно быть в рационе для различных возрастных групп населения? Обо всем этом вы узнаете из статьи ниже. Устраивайтесь поудобней: Есть такое мнение, что как только древние люди научились выращивать пшеницу и производить хлеб, то они перешли от охотоводства и собирательства к земледелию и оседлому образу жизни. Таким образом, появилось больше времени для развития, изобретений и прогресса между попытками найти себе пропитание...

В связи с ростом популярности веганской и вегетарианской диет и развитием движения за использование растительного питания не утихают споры о качестве и пользе белков животного происхождения в сравнении с растительными белками. В этой статье мы приведем аргументы в пользу того, что белки животного происхождения неоспоримо лучше белков растительного происхождения. Если наша цель - выжить, то конечно нам придется принимать любые доступные нам источники белка. Однако если у нас есть возможность выбрать...