Белые сухие вина производятся по той же технологии, что и красные, путем ферментации сока винограда соответствующих сортов. Напиток имеет крепость от 9-ти до 13-ти градусов, некоторые виды – до 16-ти оборотов. Содержание сахара в нем не должно превышать 4 грамма на литр по российским стандартам, 9 граммов на литр по европейским стандартам. Для производства белого сухого часто используют следующие сорта винограда: Есть некоторые универсальные советы, которые помогут вам с выбором качественного белого вина, мы приведём их далее...

Белое сухое - это то вино, которое содержит очень маленькое количество сахара. Оно придется по вкусу только тем людям, которые не считают себя сладкоежками. Самыми распространенными сортами винограда, из которого делают сухое вино, считают шардоне и совиньон. Качество используемого сырья должно быть достаточно высоким, иначе вино получится дешевым и невкусным. Как выбрать белое сухое вино? 1. Про шардоне. Одноименный сорт винограда выступает в качестве базы для вина, так как не имеет особого яркого вкуса...