✔ 2 яйца; ✔ 190 г мягкого творога; ✔ Сахарозаменитель – по вкусу (у меня 10 г Фитпарада 7); ✔ Ванилин – 1 пакетик; ✔ Чашечка крепкого чёрного кофе (чтобы хватило на 7-8 ч. л.); ✔ Тёртый шоколад без сахара – 30 г. Желтки отделить от белков. В белки добавить половину сахзама и взбить в крепкую пену. В желтки добавить 40 граммов творога, перемешать лопаткой. Аккуратно смешивая, добавить к массе взбитые белки. Выложить массу в виде лепешек на пекарскую бумагу, получится 8 шт. Запекать в духовке 15-20 минут при 180 градусах до румяности...