Что такое белок? Для того, чтобы было ясно, что значит белковая пища для любого человека, ведущего активный образ жизни, необходимо понять, что такое белок вообще и какую роль он играет в организме. Из белковых молекул в организме состоит решительно все — они составляют основу мышечных, нервных волокон, сосудов, кожи, ногтей, зубов, волос, крови и т.д. Белки — это и строительные кирпичики организма, и такие важные для его функционирования вещества как гормоны, ферменты, антитела... Роль белков в...

Немного о белках Задумывались ли вы, насколько уникален человеческий организм; как он удивляет и восхищает своей слаженностью систем и логичностью процессов? Человек – это соотношение следующих нутриентов: Почти 20% массы тела составляет белок — важный строительный материал организма, основа клеток и тканей. Синтез определенных белков и гормонов замедляет процессы старения. Организм, по большей части, должен самостоятельно синтезировать важные составляющие белков (пептиды), по меньшей – получать их из пищи...