Белки являются важной частью рациона любого человека. Мы получаем их из животной и растительной пищи. Но есть ли между ними разница? И какие белки полезнее для нашего организма? Почему бéлки так важны для нас? В состав белков входят незаменимые аминокислоты. А без них мы жить не в состоянии. Именно они обеспечивают нормальное функционирование наших систем: костной, нервной и сердечно-сосудистой. При дефиците белка могут возникнуть неприятные последствия: нарушается процесс регенерации кожи, ухудшается состояние волос и ногтей, слабеет иммунитет...

Растительная кухня становится всё более популярной. У тех, кто отказался от пищи животного происхождения часто спрашивают, каким образом они получают белок, который необходим для функционирования всех систем в организме...