Этот рецепт прост, но даже куриная грудка, приготовленная таким способом, получается сочнейшей. Секретов никаких, просто вариант, как это делаю я. Надо: куриные бедра без кожи и кости (у меня 15шт, 2 пачки) 1 чл сванской соли 1 чл обычной соли ½ чл перца-мельницы 2 ст л растительного масла для маринования растительное масло для жарки любимые соусы Приготовление. Я, как вы помните, всегда мариную курицу заранее, обычно за сутки, так она отлично просаливается, получается более сочная...