Масштабные исследования, проведенные профильными ведомствами и независимыми экспертными лабораториями, подтверждают обоснованность этих тревог. Качество молочных товаров в розничных сетях заметно ухудшилось, а рост числа технологических нарушений и явных фальсификаций вынуждает потребителей пересматривать свои привычные подходы к выбору продуктов. Когда производство заменяет натуральное сырье химическими компонентами Рынок молочной продукции достиг той стадии, когда государственные контролирующие органы фиксируют беспрецедентные объемы подделок...

Стандарт русского завтрака, предложенный Минпромторгом, достаточно сбалансирован, поскольку включает в себя каши, молочные продукты, мясные и рыбные блюда, заявила «Ридусу» диетолог Дарья Русакова. При этом, по ее мнению, его можно доработать, в том числе убрав из списка мучные и жареные блюда, сладости и морсы. Врач представила свой вариант завтрака по-русски. [Сбалансированный вариант русского завтрака — ] каша плюс сырники или блюда из яиц, слабосоленая рыба, отварное мясо плюс кисломолочный напиток...