На полках магазинов всё чаще встречается молоко с пометкой А2. Обычно оно стоит дороже обычного, а в описании часто обещают более лёгкое усвоение и меньше дискомфорта после употребления. Звучит почти как очередной маркетинг. Но за маркировкой А2 действительно стоит конкретное отличие — не в жирности, не в количестве кальция и не в способе пастеризации, а в типе молочного белка. Молоко А2 может быть удобным вариантом для части людей, которым плохо после обычного молока. Но это не лечебный продукт, не молоко без лактозы и не универсальная замена для всех...