Базилик любят за яркий пряный вкус и тонкий аромат — эта пряность отлично дополняет самые разные блюда. Чтобы растение радовало сочной зеленью, важно подобрать подходящий способ выращивания и соблюдать несложные правила ухода. Рассказываем, как вырастить базилик в разных условиях — в огороде, теплице и даже дома. Сорта базилика отличаются не только цветом листьев, но и вкусовыми оттенками, а также интенсивностью аромата. Можно подобрать вариант под любимые рецепты: Есть несколько способов получить хороший урожай — выберите тот, который лучше подходит под ваши условия...

Из всех видов зелени, что мне приходилось выращивать на балконе, базилик – самый любимый. Он быстро растёт, неприхотлив, даёт хороший урожай и заметно снижает траты на покупку пряных трав. Скажу честно, впервые с базиликом в горшках пришлось столкнуться в Европе – в странах Средиземноморья он растет почти на каждом балконе. И когда наши пучки зелени у бабушек стали в 50-60 рублей, а зарплаты перестали подниматься, вопрос стали ребром. Семена по 60-80 рублей на «Озоне» покупаю раз в год (в основном сорта «Компатто» и «Пурпурный шар»)...