Есть у нас один водоем, куда местные рыболовы ходят рыбачить. Здесь можно наловить хороших карасей на жареху, время от времени попадается сазан. И вот пару лет назад стали попадаться новые интересные рыбешки. Вот фотка: Небольшие рыбки. Клюют на животные наживки. Спросил у рыболова, возраст которого побольше моего, а значит и рыбацкой практики поболее: - Дед, подскажи, что за рыба? - Да это пескарь, всю жизнь таких ловим. Но я засомневался в полученном ответе, не очень эта рыбка похожа на пескаря...

Некоторые даже и не подозревают, что далеко не любую рыбу можно класть в уху. Существуют виды рыб, которых КАТЕГОРИЧЕСКИ нельзя добавлять в это рыбацкое блюдо. Об этом и поговорим в сегодняшней публикации. Как гласит народная украинская «Дешевая рыба — плохая юшка». Некоторые рыбы просто испортят вкус. Из каких рыб следует варить уху В рыбацкой кулинарии существует два вида ухи: В приготовлении ухи, по классике рыбацкой кухни, должно участвовать три вида рыб - начиная с самой жирной, и заканчивая самой сухой...