Батат или сладкий картофель - овощ, который обязательно стоит попробовать. Особенно сейчас, когда его легко можно найти в магазинах по доступной цене. Давайте запечем его вместе с картофелем. Рецепт очень простой, а блюдо получается превосходное. Присоединяйтесь! Включаем духовку на 200 градусов. Картофель и батат почистить, нарезать дольками. Растительное масло, смешиваем со специями. Заливаем овощи и хорошо перемешиваем. Противень застелить пергаментной бумагой и выложить овощи. Сверху посолить...

«Батат, или, как его еще называют, сладкая картошка, — замечательная вещь. Если вы любите супы-пюре, обязательно попробуйте сварить суп из сладкой картошки, он бывает иногда даже вкуснее, чем суп-пюре из тыквы. Разница в том, что сладкий картофель — действительно сладкий, а с тыквой можно промахнуться, никогда не знаешь, что это за сорт и будет ли он таким сахарным. Не любите супы — сделайте густое пюре из батата, это очень хорошая замена обычной картошке, получается замечательный гарнир к цыпленку или мясным котлетам», — делится советами Юлия Высоцкая...