Батат - это сладковатый на вкус корнеплод, его ещё называют сладким картофелем (немного схожи только внешне, как мне кажется) Батат богат витаминами и питательными веществами. Он является отличным источником белка, углеводов, клетчатки, витаминов группы В, витамина С, калия и кальция. К тому же батат — уникальный источник витамина А: в 100 граммах продукта содержится до 2 суточных норм взрослого человека...

Батат, также известный как сладкий картофель, это корнеплодное растение, которое принадлежит к семейству вьюнковых. Несмотря на сходство с картофелем, батат и картофель относятся к разным ботаническим семьям. Родиной батата считается Центральная и Южная Америка, где его начали возделывать тысячи лет назад. Главное отличие батата от картофеля — его сладкий вкус. Корнеплоды бывают разных оттенков: от белого и жёлтого до ярко-оранжевого и фиолетового. Польза батата Одним из главных преимуществ батата...