Батат, также известный как сладкий картофель, это корнеплодное растение, которое принадлежит к семейству вьюнковых. Несмотря на сходство с картофелем, батат и картофель относятся к разным ботаническим семьям. Родиной батата считается Центральная и Южная Америка, где его начали возделывать тысячи лет назад. Главное отличие батата от картофеля — его сладкий вкус. Корнеплоды бывают разных оттенков: от белого и жёлтого до ярко-оранжевого и фиолетового. Польза батата Одним из главных преимуществ батата...

Друзья, всем привет! И снова в эфире кулинарного канала "СмакБург" познавательная рубрика "Продукты, о которых вы мало знаете или не знаете совсем". Герой нашей сегодняшней программы - загадочный батат. Что это за овощ такой? 👀 Хочу рассказать в этой статье интересные факты о батате, о его пользе для организма и, конечно, как же его есть. Поделюсь с вами тремя простыми и интересными рецептами с этим корнеплодом. Рассказывать свои кулинарные истории в рамках этой рубрики я начала с амаранта, псиллиума и зеленой гречки...