АВТОР ЛЮДМИЛА САЛЬНИКОВА ФОТОГРАФ ФОТО ПРЕДОСТАВЛЕНЫ РЕСТОРАНАМИ Выпить приличный коктейль в Москве сегодня не проблема, но уметь смешивать и взбалтывать уже недостаточно. Все ценнее в барном деле становятся новизна концепции и красивый сторителлинг на грани с иммерсивным спектаклем. Мы прошлись по барам, где коктейльная карта, публика и декорации находятся в полной гармонии и друг другу подпевают. Выбирайте: бар для любителей чтения, аудиофильская тайная комната, новоорлеанский шик или гонконгский вайб...

В последнее время в Москве все чаще открываются спикизи-бары — «тайные» места без вывесок, вход в которые, как правило, через другие бары. Еще одно похожее необычное заведение открылось на Малой Сухаревской площади, 2/4. Бар «Камин» (или Come in) — это буквально квартира (коммуналка) со своими правилами, согласиться соблюдать которые можно разве что для прикола. Вход только по звонку, но как раз это вряд ли кого-то смутит. А вот снять обувь на входе — требование не для каждого. «В первую очередь,...