Привет, друзья! Сегодня хочу написать статью про одну рыбу, имя которой - БАРРАКУДА! Да да, для многих название Барракуда это что-то мистическое, возможно из фильмов ужаса, книг и тд. Но мало кто знает, что барракуда вполне съедобная рыба, давольно таки вкусная, которую можно встретить на рыбных прилавках в магазинах. На днях, Барракуда появилась и у нас, в Рыбной Точке. Я ее попробовал в нескольких вариантах, и спешу поделиться с вами опытом и однозначно, порекомендовать данную рыбу если вы ее встретите в магазинах своего города...

Рецепт нежной баранины в ароматной заправке с гранатовым соусом, чесноком и специями. Мясо получается с румяной, золотистой корочкой, настолько мягкое и сочное, что тает во рту! По этому рецепту можно приготовить и филейную часть мяса, но на косточке выглядит эффектнее. ИНГРЕДИЕНТЫ: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Для начала подготовим баранину: срезаем лишний жир, моем мясо. Убираем лишнюю влагу, для этого его промакиваем бумажным полотенцем. Готовим заправку: в отдельной посуде смешиваем чеснок, пропущенный через пресс, чеснок сушеный, гранатовый соус, перец, паприку и соль...