Что такое быть Барменом? Всем привет! Здесь я буду делиться своими мыслями и опытом, как это, - быть барменом, рассказывать, как я прошел этот путь. Надеюсь, после прочтения в вашем сознании что-то изменится. Начну с того, что профессия бармена подразумевает под собой большой труд, и это не только физические нагрузки: ты должен быть способен на многое, начиная от знания элементарных вещей, например, логики, до умения вычислить кислотность продукта, изучить его сочетаемость с другими компонентами, или, например, подготовить смену во время бизнес ланча, чтобы вечером ты смог приготовить любой коктейль или безалкогольный напиток...

Приветствую читателей. Сегодня я расскажу вам о работе бармена. О том, как я устроился на работу, что входит в мои обязанности и как вообще устроен бар ресторана. Виды барменов Рассказ начну пожалуй с классификации барменов. Я делю барменов на два основных вида—ресторанные и клубные. Отличие в том, что клубные бармены разливают тонны алкоголя за смену и отдают сотни алкогольных коктейлей. Ресторанные же бармены занимаются приготовлением напитков всех видов: кофе, чаи, алкогольные и безалкогольные коктейли и и т...