Профессию бариста может освоить любой желающий, влюбленный в кофе и готовый действительно потрудиться, чтобы научиться всем тонкостям профессии. По сути бариста – это бармен, но работающий не с алкогольными напитками, а с кофе. Само название профессии происходит от итальянского «barista», что означает «человек, работающий за барной стойкой» или просто «бармен». И, действительно, изначально бариста был и барменом, и оператором кофемашины. Однако невероятная популярность кофе с его многообразием форм...

Кто такой «бариста» Это слово — итальянское. Переводится буквально как «человек за стойкой». Это никто иной как специалист по приготовлению кофе. В 80х годах появилась нужда в специалистах, которые могли бы грамотно управлять эспрессо-машинами, разбираться в сортах кофе, готовить кофе и быть внимательными к клиентам. Слово «бариста» несклоняемое, его даже нет в словаре. «Старбакс» были первыми, кто внедрил все это в бизнес и сделал стильную кофейню. Бариста в России Обычно, это молодежь в возрасте 18-35 лет...