В последние годы профессия бариста стала не только очень популярной, но и настоящим молодёжным направлением. Кофейни открываются буквально на каждом углу, а ежегодный рост открытий по всей России, по разным оценкам, достигает примерно 15%. И каждый второй молодой человек хочет стать бариста. Но что стоит за этим увлечением? Бариста — это фрик, который просто любит кофе, или всё-таки настоящая профессия, которая требует большого количества навыков и умений? Я попробую ответить на этот вопрос. Бариста...