Профессию бариста может освоить любой желающий, влюбленный в кофе и готовый действительно потрудиться, чтобы научиться всем тонкостям профессии. По сути бариста – это бармен, но работающий не с алкогольными напитками, а с кофе. Само название профессии происходит от итальянского «barista», что означает «человек, работающий за барной стойкой» или просто «бармен». И, действительно, изначально бариста был и барменом, и оператором кофемашины. Однако невероятная популярность кофе с его многообразием форм...

Если вы решили стать бариста, то этот путь может быть не только увлекательным, но и весьма полезным. Работа бариста — это искусство, требующее не только навыков приготовления кофе, но и способности общаться с клиентами, создавать уютную атмосферу и понимать тонкости кофейной культуры. В этой статье мы рассмотрим пять основных этапов, с которых стоит начать, чтобы стать успешным бариста. Первый этап — это изучение основ кофейной культуры. Прежде чем погружаться в практику, важно ознакомиться с тем, что представляет собой кофе, его виды и способы обработки...