Профессия бариста – это гордость и искусство, объединяющее людей со всего мира, жаждущих полностью погрузиться в мир кофе и создания идеальной чашечки этого самого популярного напитка. Бариста не просто готовит кофе, он становится настоящим артистом, создающим произведение искусства в каждой чашке. Эта профессия - уникальное ремесло, требующее навыков и творческого подхода к приготовлению кофе. Бариста - это специалист, обладающий глубокими знаниями о кофе и умением создавать непревзойденные напитки...

Я совсем не люблю кофейни — эти места вызывают у меня чувство, будто я на чужой кухне, где мне пытаются впарить напиток по цене обеда, а вокруг люди замедленно переговариваются, словно каждый стакан — ритуал. Но в тот день я оказался внутри этого ритуального пространства совершенно случайно. Было жаркое утро, рядом отключили воду, а мне срочно нужно было сидячее место, кофе и возможность пересмотреть в голове пару мыслей, пока мозги не превратились в кашу. Зашёл, увидел интерьер «в духе минимализма»:...