Один из способов приготовления соуса болоньезе
Паста «Болоньезе» на быструю руку. Очень вкусно
Когда нужно быстро и вкусно пообедать я покупаю готовый соус на натуральных ингредиентах «Барилла Болоньезе». Просто добавить в макароны это не то по вкусу. Беру: 1.Паста порция 2.Соус 1/3 баночки 3.Помидоры черри 4.Чеснок 2 зубчика 5.Оливковое масло 6.Пармезан кусочек на посыпку 7.Сливки Столовая ложка 1.Отмеряю порцию пасты, кидаю в кипящую подсоленную воду и Варю согласно инструкции с пачки от пасты Порцию можно отмерить специальной ложкой для пасты или в руках в объёме 2 рублёвой монеты 2...
Рецепт настоящего Болоньезе, оказывается, это рагу, а не соус
Привет, друзья! Те, кто читают нас давно, знают, что мы обожаем итальянскую кухню. Итальянцы делают что-то фантастическое из обычных продуктов. Например, мы выкладывали рецепт грибов от знаменитого шеф-повара Италии, который нас поразил и состоял он всего из 4х ингредиентов. Сегодня мы будем готовить рагу Болоньезе по всем правилам от итальянского повара Винченцо Дилилло. Правильно называть это блюдо именно рагу, а не соус. Разница в самой консистенции блюда. В отличие от соуса, рагу практически не имеет жидкости, оно густое...