Все этапы приготовления соуса БОЛОНЬЕЗЕ вы можете посмотреть на моем видео. Ингредиенты: Фарш – 500 гр. Морковь – 1 шт. Лук – 2 шт. Болгарский перец – 1 шт. Томатная паста – 2 ст.л. Помидоры – 4 шт. Вода – 150 гр. Чеснок – 0,5 ч.л. Смесь прованских трав – 0,5 ч.л. Оливковое масло – 50 гр. Соль – по вкусу Перец – по вкусу Пошаговый рецепт приготовления: Шаг 1 Промалываем через мясорубку мясо, болгарский перец, морковь, лук. Шаг 2 На оливковом масле обжариваем фарш который мы подготовили. Фарш постоянно перемешиваем...

Ингредиенты На одну порцию: Первым делом мелко шинкуем лук и морковь. Разогреваем оливковое масло в чугунном казане и обжариваем лук до золотистого цвета, бросаем морковку. Так же обжариваем 10 минут. Бросаем в казан фарш. Его нужно обжарить до легкой корочки, испарив всю влагу. Примерно 30 минут Далее добавляем приправу тимьян - это самое главное в данном блюде, без неё получается совсем другой вкус. Тимьян - универсальная приправа. Ее можно добавлять в абсолютно любые блюда, даже в рыбный суп...